Pour l’arrivée des beaux jours Tic Tac Toque sera présent au Rond point de la Beylesse chez le fruitier Nodin (Producteur de fruits et légumes) Tous les mercredi après-midi et samedi midi !
Vous pouvez commandez à l’avance au 0645788263 !
Les autres emplacements ne changent pas ! Vous nous retrouverez à Univers Boisson MY BEERS et au VandB également !
Vous avez commandé une soupe chinoise pour aider au financement d’un voyage scolaire ! Merci d’avoir choisi Tic Tac Toque . Voici quelques anecdotes sur la cuisine chinoise :
La Chine est un très grand pays il y a donc plusieurs types de cuisines différentes . On distingue surtout la différence Nord-Sud millet ou blé au nord et riz au sud !
A table en Chine on mange avec des baguettes et une cuillére chinoise . Il est très impolit et déplacer de présenter des couteaux à table ! Les aliments sont donc pré découpé en cuisine.
Les chinois ne servent des boissons comme le saké ou la bière que lots des repas de fête, d’ordinaire ils se contentent du bouillon de leur soupe.
Dans les repas de fêtes il est mal poli de finir sont assiette, cela veut dire que l’ont.a pas assez mangé, votre hôte peut donc continuer à amener les plats sur la table. Mais rien n’est gâché les restes sont donnés aux cochons !
Les nouilles de riz dans la soupe chinoise ne se coupe pas, et ne s’enroule pas sur les baguette. Mais on prend des petites bouché en se mettant au dessus du bol et on coupe le reste avec les dents !
La soupe est souvent agrémenté d’herbes aromatiques comme la coriandre mais celle ci à un aspect différent en France et en Chine voir les deux photos !
Petit jeux pour les enfants : dessiner les ingredients de la soupe chinoise . Et envoyez votre dessin par mail tictac-toque.foodtruck@gmail.com ou venez l’apporter au camion . Les dessins ou tous les ingrédients auront été trouvé gagneront un atelier cuisine !
Le fruitier fermera ce soir pour rouvrir au printemps ! Tic tac toque fait donc sont dernier jour au fruitier, mais reste ouvert !
Ce midi galettes de carottes, soupe de buternut, légumes et brochette de dinde …. et la tarte aux poires au chocolat!
Tout pour vous régaler pendant vos courses !
Le petit conseil ? Profitez des dernières aubergines pour faire du caviar pour tout l’hiver!
Retrouvez Tic Tac Toque sur le parking du fruitier à Saint-Péray ! Profitez d’un déjeuner avec la vue sur le château de Crussol ou bien d’un plat à emporter ! Bonne matinée !
Voici le menu du lundi 11 septembre. Je serai sur le parking du Fruitier à Saint-Peray de 16h à 20h.
http://www.ledauphine.com/ardeche/2017/07/10/tic-tac-toque-le-food-truck-d-emilie
Depuis le 21 juin, le food-truck d’Emilie Gouze, baptisé Tic Tac Toque, est installé sur le parking du Fruitier, au rond-point de la Beylesse, et propose des plats à base de fruits et légumes de saison. Titulaire d’un BTS hôtellerie-restauration obtenu à Nice, Emilie, 22 ans, habitante de Soyons, a travaillé dans les cuisines de restaurants haut de gamme à Courchevel, Saint-Jean-Cap-Ferrat ou Charmes-sur-Rhône (le Carré d’Alethius) : « Je suis passionnée de cuisine, mais j’étais souvent stressée par la pression en cuisine de ces grands restaurants et j’avais envie de faire quelque chose de plus personnel. Comme le secteur des food-trucks est en pleine expansion, je me suis lancée ! » Et c’est son amie Magali Nodin qui l’a encouragée en lui proposant le parking de son magasin de fruits et légumes pour garer son camion. En ce moment, on peut manger des carottes glacées au cumin, du crumble d’abricots, des boulettes pois chiche et courgettes… Du mardi au samedi de 11h à 19h. www.tictac-toque.com.
En Ardèche à Saint-Peray… à 10 min de Valence (Drôme), à 5 min de Guilherand-Granges.
Tic Tac Toque, le foodtruck en partenariat avec le Fruitier, producteurs de pêches et d’abricots cueillis mûrs!
Ouvert du mardi au samedi de 10h à 19h.
Sur le parking du Fruitier, à Saint Peray (Ardèche) – agglomération de Valence (Drôme), au pied du château de Crussol.
