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En avril : “ne te découvre pas d’un fil “

Emilie Gouze actualité, Annonce , , , , , , , , , , , , , , , ,

Eh oui le mois d’avril entre beau temps et pluie, froid et chaud, légumes d’hiver et asperges….. Une envie de sala

de ou de gratin de raviole ? Pas de problème tic tac toque s’adapte au temps et aux envie en changeant ses menus au fil des jours !

Lundi midi

Je serais à Rovaltain sur le parking de CM+. Vous pouvez réservez votre menu, pour n’avoir plus qu’à le récupérer en passant, par sms ou téléphone au 0645788263 !

Chaises longue et tables sont a dispositions toutefois… si le soleil veut bien se montrer !

Mardi

Comme d’habitude on se retrouve au bar de Univers boisson à Valence sud ! Vous pouvez manger a l’intérieur du bar ou en terrasse, tout est prévu pour que vous passiez un bon moment …le plus dur sera de choisir votre bière dans tout ce choix !

Un menu à 12€ plat du jour à 6€ et pasta box à 5€ il y en a pour toutes les faim et tous les budgets ! Toutefois si vous êtes pressé passez commande quelques minutes avant par sms  au 0645788263 pour que je prépare votre repas !

 

Jeudi soir  et vendredi midi

 

On se retrouve le jeudi soir à Univers boisson le bar à bière de Valence sud .  Et le vendredi midi au bar My beers de Tournon sur rhône Je vous proposerais une carte de tapas à la française ! et si vous arrivez pas à choisir découvrez toute la carte en goûtant au mix apéro découverte à 5€ et partage à 14€ !

Cette semaine des boulettes de bœuf à l’estragon, des boulettes de porc au choux vert cœur fondant au bleue d’Auvergne . Mais aussi des frites maisons des beignets de légumes et une tartinade originale .

on commence par CM+et ont fini par Indian Motorcycle ce week end !

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Belle semaine en perspective ! Cette semaine commence par le déjeuner lundi midi à Cm+ et se terminera dimanche midi à Indian  motorcycle de Valence  !

Lundi midi à CM+

tous les lundi midi retrouvez nous à Rovaltain Proche de la gare Valence TGV ! Sur le parking de CM+ ! Au menu une riz box à 5€ puis un menu du jour à 12€ (entrée, plat dessert) vous pouvez commander à l’avance au 0645788263 et venir chercher au camion , ou si il fait beau et chaud, manger sur les tables ou transats devant le camion !

Mardi midi à Univers Boisson  

Le mardi midi je suis à Univers Boisson, le bar- cave qui se trouve en face de Geant Casino à Valence Sud ! Il y a un grand parking, et même la possibilité de stationner avec un poids lourd !

En terrasse ou à l’intérieur, ou même à emporter un menu du jour ou une pasta box pour accompagner une bonne bière !

Jeudi soir à Univers Boisson

 

le jeudi soir de 18h à 23h vous pouvez commander des assiettes de tapas , juste pour grignoter avec une bière en apéro ou des tapas consistants pour dîner ….toujours avec une bière !

Vendredi midi au My beers

Le vendredi midi on fête la fin de semaine au My Beers de Tournon-sur-Rhône ! Un plat et un dessert du jour, et votre préféré le mix apéro. Une assiette à partager ou…à manger  tout seul pour découvrir tous les tapas du jour !

Des boulettes de viandes, des beignets de légumes, des toasts ….. bref que des bonnes choses, accompagné d’une sauce ou d’une mayonnaise maison !

Samedi et dimanches midi 23 et 24 mars – Indian Motorcycle

Indian motorcycle Valence organise un week end spécial pour découvrir leurs motos, se retrouver

échanger bref un bon moment pour tous les bikers et les futurs bikers 😉

Il accueillerons le route show avec plusieurs moto à l’essaie ! Vous pouvez vous inscrire en les contactant pour réserver votre tour !

Et moi je vous cuisinerai de bon petits plats et quelques sandwichs pour passer un super moment ! De 11h à 16h , café, boissons, snacking, goûter, plat du jour !

première semaine de Mars !

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Pour la première semaine de mars nous fêterons le mardi Gras à Univers boisson ! Le beau temps était revenu …mais le printemps n’est pas encore là … pas pour les légumes en tout cas … désolé ! Il faudra encore patienter pour déguster des petits radis roses, des asperges vertes et des fraises ….

Pour le moment ont profite des oranges ! Vous les aimez comment ? Douce, sucré, amer… en salade de fruit, en confiture ou en gâteau ! 

Oui vous l’avez devinez j’ai refait une tourné de marmelade d’orange amer ! Et cette année une petite nouveauté : la marmelade cacaoté (pour remplacer la pâte à tartiner ) des pots de toutes les tailles à 12€ le kg pour la chocorange et 10€ le Kg pour la marmelade .

Vous pouvez passez commande au 0645788263  et récupérer vos pots sur un de mes emplacements !

Mardi midi à univers Boisson

Du gras du gras et encore du gras pour fêter le mardi Gras ! Mais il parait “le gars c’est la vie ” d’après karadoc !

 

 

Jeudi soir à univers Boisson et Vendredi midi au My Beers

Le jeudi soir et vendredi  midi c’est tapas à la française. Tout est là pour décompresser, une choppe de bière et des planches pour un apéro-dînatoire réussis !

 

Nouvel emplacement proche gare TGV Valence !

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On commence bien le mois de mars avec un nouvel emplacement. Retrouvez nous sur le parking de CM+ (magazin de mobillier) à 5min de la Gare TGV de Valence (à Alixan).

Tous les lundi midi nous vous proposerons un plat à 5€ et un menu du jour à 12€ . Les desserts du jour sont à 3€ . Tenez vous au courant du menu du jour sur notre page faceboook ici. 

Vous pouvez réserver votre repas au 0645788263 . Vous pouvez manger sur place ou à emporter !

Dernière semaine de février: au soleil !

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Les températures remontes et le soleil est au rendez-vous ! Le mois de février ce termine en beauté ! Alors venez nous rejoindre pour profiter d’un bain de soleil en terrasse ….une bonne bière à la main et un bon petit plat préparé par nos soins!

Ce mardi

On se retrouve à univers boisson à Valence Sud ! Je vous ai ramené de mon week end à la montagne un bon petit fromage: l’Isolien ! Il sera parfait en tartiflette, accompagné d’une petite salade verte et d’une salade de fruit vitaminé !  Les clémentines et oranges aussi je les ai ramené de week end …. Vous voyez c’est chouette quand je prend des petites vacances au soleil !

Le jeudi soir

Comme tous les jeudi soir venez passer un bon moment de détente à univers Boisson ! Alternez les tournées de bières avec les assiettes de tapas à la française. Ceux -ci cuisinés maison et camion avec beaucoup d’amour ! Retrouvez les classiques beignets aux carottes ou les plus originales …. les boulettes de porc à l’orange !

Ce vendredi

On sera devant le MyBeers de Tournon-sur-rhône ! Une assiette de mix Apéro ou un cornet de frite ? Si vous arrivez pas à vous décider prenez les deux !

Événements privés

N’hésitez plus ! Réservez votre foodtruck ! Les week end d’été commence à bien se remplir mais il reste encore des places !

Faites moi un petit mail ici ou appelez moi au 0645788263 ! Tous les menus sont fait sur mesure en fonction de vos attentes !

Cette semaine au Foodtruck

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Lundi soir

Le foodtruck sera à l’entrée des artistes à st Donat sur l’herbasse . Au menu croque monsieur-raclette ou croque poireaux + frites ou mix apéro-dînatoire (boulettes de boeuf, dinde panée et beignets de citrouille).

Mardi midi à Univers Boisson

Comme tous les mardi midi on se retrouve à Valence sud au bar de Univers Boisson . Menu ou pasta Box créée avec des produits de saison et des légumes du Gaec des 3 cantons à Guilherand-granges.

Vous pouvez réserver au 0645788263 ou par mail ici 

Mercredi et jeudi midi

Je régale les employés de l’entreprise efitam à Beauchastel et la Voulte .

Jeudi soir à Univers Boisson

Ce jeudi 14 février c’est la St-Valentin ! Au bar univers Boisson il y aura une animation spéciale avec un quizz “spécial st-valentin” ! Retrouvez au foodtruck des tapas à la française !

Une manière plus originale et décontracté de fêter la st-Valentin ! Vous êtes plutôt bière ou vin pour accompagner votre assiette de tapas à 14€ ?

Vendredi à Tournon-sur-rhône

Le vendredi midi venez relâcher la pression entre collègue avec une bonne bière et une assiette de tapas !

Ce vendredi soir 15 février grosse soirée “Sans Valentin ” ! Une soirée pleine de surprise, bonne ambiance garantie ! Au menu des sandwich hors du commun, des frites et celui que vous préférez le mix apéro !  Pour une touche sucrée des churros sauce au chocolat Valrhôna !

 

Déjeuner du mardi 29 Janvier

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On se retrouve ce mardi midi pour le déjeuner à Univers Boisson ! Et pour bien finir le mois de Janvier rien de tel qu’une carbonnade servie avec des frites !

Mais c’est quoi la carbonnade ? C’est la Daube du nord en quelque sorte ! Il suffit de remplacer le vin par de la bière et au lieu de lier la sauce au pain ou à la fouace… on lie au pain d’épices ! On rajoutes quelques oignons confit au sucre de betterave (la vergeoise ou cassonade ) et le tour est joué ! Un bon plat chaud, chaud pour le corps et chaud pour le cœur !  Eh oui histoire d’affronter le vent et le froid de la vallée du Rhône !

Vous pouvez manger à emporter ou aussi sur place à l’intérieur du bar ! Vous pouvez également réserver au 0645788263 !

Programme de la semaine avant Noël

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Mardi midi 18 Décembre

Comme tous les mardis midi on se retrouve à Univers Boisson pour le déjeuner . Exceptionnellement il y aura un menu spécial à 15€ avec foie gras maison en entrée, compotée d’oignons aux épices et figues au porto puis en plat du canard à l’orange et risotto . Pour finir en douceur un assortiment de dessert inspiré des treize dessert de Provence ! Oui si je fais les 13 dessert plus personne ne repart travailler après haha !

Vous trouverez aussi l’habituel pasta box du jour avec un mijoté de bœuf à la bière pour seulement 5€ !

Réservez au 0645788263 par sms !

Mercredi midi et jeudi midi : repas privé en entreprise Vous aussi resservez le foodtruck pour vos événements ! ici 

Jeudi soir :

On se retrouve à Univers Boisson ! Avec une bière spéciale de Noël vous prendriez bien quelques tapas ?

les classiques : dinde panée, frites, tarte aux poireaux

Les justes un peu plus originaux !: beignets aux trois légumes, boulettes de porc blettes et fruits sec et en dessert beignets à la fleur d’oranger !

Vendredi

Retrouvez moi au My Beers de tournon-sur-Rhône . Le midi avec le mix apéro et le soir pour la soirée spécial Noël !

Au menu des frites, de

la dinde panée , un burger avec des produits frais et locaux des croques monsieur  , des churos et pana-cotta en dessert !

Marché de Noël !

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Dimanche

Retrouvez nous au marché de Noël de St Peray! De 8h à 18h !

Le marché de Noel de Saint-Péray se tiendra sur le parvis de la médiathèque pour la restauration et à l’intérieur pour les stands . Retrouvez nous (tic tac toque, votre foodtruck préféré)  pour vous restaurer ou juste grignoter un petit en cas et se réchauffer avec un bon chocolat chaud ou vin chaud !

Vous voulez la recette de mon vin chaud spécial Ardèche ?

En effet vous avez été nombreux à le trouver bon et original ! Et la cuisine c’est une

histoire de partage alors voici la recette :

-vin blanc d’Ardèche pas trop jeune pour éviter l’acidité (vous pouvez même prendre un vieux cubi oublié  qui commence à voiler un peu ) ou un bon vin bref favorisez les vins sans acidité !

– sirop de châtaigne ou de liqueur suivant votre goût et le degrés d’alcool souhaité ! (je l’avais réalisé au sirop )

-oranges

-des baies de genièvres fraîches (il y en a pleins à st-Péray et su le rocher de Crussol)

-des épices: bâton de cannelle, et étoile de badiane

 

-une châtaigne entière par verre!

 

 

Menu de mardi 27 novembre 2018

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Au menu ce mardi 27 Novembre

Pour le déjeuner retrouvez le foodtruck à Univers Boisson à Valence Sud (en face de Géant Casino). On retrouve au menu pour la première fois de la saison des blettes (une petite tarte en entrée ! ). Puis en plat chaud des lentilles et saucisses avec des petites carottes et poireaux pour aromatiser le tout ! Vous voulez le secret de bonnes lentilles ? Toujours un petite feuille de laurier sauce et un clou de girofle à la cuisson un trait de vinaigre ou une cuillère de moutarde pour donner un peu de peps!

En dessert vous aurez le choix entre un crumble cacaoté pommes, kiwi, poires ou

une crème de coco aux kiwis !

Tous nos fruits et légumes viennent de la ferme des 3 cantons à Guilherand-Granges !

Réservez votre menu au 0645788263 !

Vous recevez beaucoup de monde et n’avez pas envie de cuisiner ? Choisissez votre menu et le foodtruck se déplace chez vous ! Devis par mail tictactoque.foodtruck@gmail.com