Apero-dînatoire du jeudi soir et vendredi midi !

Jeudi soir 7 février

Ce jeudi soir on se retrouve pour prendre un apéro-dînatoire à Univers Boisson (bar à bière à Valence sud) . Comme tous les jeudi soirs je proposerais une carte de tapas à la française inspiré des légumes du moment et des envies des clients ! Si vous souhaitez réserver une table au bar (anniversaire, amis, départ à la retraite..) vous pouvez contacter le bar au 04 75 61 41 08  . Pour  réserver des planches ou commander quelque chose de spécial (gâteau…) contactez moi au 0645788263!

Vendredi midi 8 février

Comme tous les vendredi midi je serais devant le My Beers à Tournon-sur-rhône ! Venez relâcher la pression de fin de semaine en accompagnant votre bière d’une assiette de tapas ! Vous pouvez également réservez votre repas au 0645788263. 

 

Soirée blind test : tubes de l’été

Ce soir à Univers Boisson (le bar à bière situé à Valence sud ) il y aura une animation spéciale : blind test tube de l’été !

C’est l’occasion de venir passer une bonne soirée entre amis ou collègues ! Nous vous proposerons les habituelles planches de tapas ; pour votre apéro dînatoire !

Difficile de retrouver l’esprit de l’été avec les légumes d’hiver … mais je vous ai quand même préparé de l’houmous et de la tartinade de chèvre aux tomates séché pour le petit clin d’œil ! A vous d’imaginer le chant des cigales haha !

Jeudi soir à Univers Boisson

Comme tous les jeudi soir retrouvez nous à Univers Boisson, le bar à bière situé en face d’Euromaster !

La planche découverte est à 5€ et la planche “partage” à 14€ pour ceux qui veulent goûter à tout !

Et vu que les rois-mages sont passé et que vous aimez beaucoup le fromage venez découvrir la galette des roi en version tartiflette ! Et celui qui aura la fève gagnera un bon pour un menu du mardi midi (à Univers Boisson) !

Venez nombreux ! Vous pouvez réservez vos planches de tapas au 0645788263 !

 

Programme de la semaine avant Noël

Mardi midi 18 Décembre

Comme tous les mardis midi on se retrouve à Univers Boisson pour le déjeuner . Exceptionnellement il y aura un menu spécial à 15€ avec foie gras maison en entrée, compotée d’oignons aux épices et figues au porto puis en plat du canard à l’orange et risotto . Pour finir en douceur un assortiment de dessert inspiré des treize dessert de Provence ! Oui si je fais les 13 dessert plus personne ne repart travailler après haha !

Vous trouverez aussi l’habituel pasta box du jour avec un mijoté de bœuf à la bière pour seulement 5€ !

Réservez au 0645788263 par sms !

Mercredi midi et jeudi midi : repas privé en entreprise Vous aussi resservez le foodtruck pour vos événements ! ici 

Jeudi soir :

On se retrouve à Univers Boisson ! Avec une bière spéciale de Noël vous prendriez bien quelques tapas ?

les classiques : dinde panée, frites, tarte aux poireaux

Les justes un peu plus originaux !: beignets aux trois légumes, boulettes de porc blettes et fruits sec et en dessert beignets à la fleur d’oranger !

Vendredi

Retrouvez moi au My Beers de tournon-sur-Rhône . Le midi avec le mix apéro et le soir pour la soirée spécial Noël !

Au menu des frites, de

la dinde panée , un burger avec des produits frais et locaux des croques monsieur  , des churos et pana-cotta en dessert !

Menu de mardi 27 novembre 2018

Au menu ce mardi 27 Novembre

Pour le déjeuner retrouvez le foodtruck à Univers Boisson à Valence Sud (en face de Géant Casino). On retrouve au menu pour la première fois de la saison des blettes (une petite tarte en entrée ! ). Puis en plat chaud des lentilles et saucisses avec des petites carottes et poireaux pour aromatiser le tout ! Vous voulez le secret de bonnes lentilles ? Toujours un petite feuille de laurier sauce et un clou de girofle à la cuisson un trait de vinaigre ou une cuillère de moutarde pour donner un peu de peps!

En dessert vous aurez le choix entre un crumble cacaoté pommes, kiwi, poires ou

une crème de coco aux kiwis !

Tous nos fruits et légumes viennent de la ferme des 3 cantons à Guilherand-Granges !

Réservez votre menu au 0645788263 !

Vous recevez beaucoup de monde et n’avez pas envie de cuisiner ? Choisissez votre menu et le foodtruck se déplace chez vous ! Devis par mail tictactoque.foodtruck@gmail.com

 

 

Vendredi = Raclette

Tous les vendredi midi au My beers c’est Raclette!

Depuis l’hiver on fait une belle place à la raclette ! Le foodtruck s’installe sur le parking devant le MyBeers de Tournon sur Rhône! Vous pouvez prendre votre repas au chaud à l’intérieur du bar ou à emporter si vous êtes pressé ! Comme nous le dissions tous les vendredi depuis l’hiver retrouvez un plat à base de raclette. Ici en criquellette et dans le mix apero façon aligoté une bonne purée de pommes de terre au vin blanc et à la raclette !

Le fromage à raclette nous l’achetons au fromager de Saint-Péray, qui lui sélectionne les meilleurs fromages. Je prend un fromage à raclette dit : laitier (en opposition à fermier) ce fromage ce caractérise par une pâte pressée qui reste assez molle et élastique….. donc parfait pour la fonte !

La crique elle est un spécialité Ardéchoise : une sorte de galette de pommes de terre râpée !

Mais chacun détient jalousement sa recette comme étant la irritable recette de la crique : avec œuf, ail ou sans ail avec ou sans persil … bref à chacun son goût et tic tac toque est toujours prêt à s’adapter à votre goût ! Alors n’hésitez pas à demander !

Foodtruck planning Semaine du 12 au 18 novembre

Retrouvez nous cette semaine aux emplacements habituels ! Voici le planning détaillé jour par jour !

Mardi 13

On se retrouve pour le déjeuner à Univers Boisson à Valence Sud proche de euro master et bureau vallée !

Au menu une recette de l’année dernière qui a bien plu: l’œuf cocotte aux épinard, à la crème et au parmesan ! C’est une cliente qui à choisi l’entrée cette semaine ! Vous aussi demandez moi et choisissez l’entrée, le plat ou le dessert de la semaine !

Mercredi 14

Emplacement pour une entreprise privé (vous aussi faites venir dans votre entreprise le foodtruck tic tac toque ! )

Jeudi 15

Vin, Beaujolais, Cave, Tonneaux De Vin, Keller

 

On se retrouve à Univers Boisson et attention c’est la sortie du beaujolais nouveau mais auss

i une soirée animé par un blind test au thème “répliques cultes” ! C’est LA  soirée à ne pas manquer ! (Mais comme toutes les autres aussi ! haha !)

Pour rester dans le thème retrouvez une spécialité Beaujolaise : le saucisson brioché sauce cassis et vin rouge !

Vendredi 16

Comme tous les vendredi on se retrouve au My Beers de Tournon-sur-rhône !

Et depuis le début de l’automne jusqu’à la fin de l’hiver on fait une place sur la carte pour tous les plats à base de fromage mais je vous avoue plus particulièrement encore de RACLETTE !

N’hésitez pas à nous partager vos recette, vos envies, vos rêves de raclettes !

Samedi 17

Soirée rétro-gamming à Univers Boisson . C’est l’association Gamestalgie qui anime la soirée ! et attention je vous resserve des surprises…… un indice c’est jaune et rond  !

Happy hour + quizz + TAPAS !

Eh oui on se retrouve Jeudi soir au Bar de Univers Boisson ! Happy hour et Quizz “déculture” au programme !

Vous prendrez bien quelques tapas ! Au menu des boulettes de dinde aux champignons , des croques monsieur, des verrines de raclettes , de la dinde panné et  des beignets de carottes coco curry !

Sur ce je vous laisse saliver et à demain soir !

Déjeuner à Univers boisson ce mardi midi !

Pour le déjeuner de ce mardi midi on se retrouve au bar de Univers Boisson à Valence sud ! Face au geant casino et à côté de bureau vallée !

Au menu de ce déjeuner vous trouverez de la dinde infusé à la verveine et du boulgour d’épeautre ou une polenta aux raisins sec et godiveaux ! En dessert un crumble pomme et coing ou la mousse marron pomme !

Vous pouvez commander au 0645788263 !

L’automne est arrivé !

On commence ce mois d’octobre par l’arrivé de la fraîcheur et des couleurs de l’automne ! Tout pleins de beaux fruits et légumes sont arrivé !

Sur les étales : les betteraves les potimarrons, les navets les pommes, les poires …

Mardi Midi 2 Octobre:

On déjeune à Univers Boisson à Valence sud !

Au menu une salade de betteraves, du bœuf mijoté à la bière servit avec une poêlé de légumes vert et des pommes de terres . Et en dessert une tarte mirabelle et spéculoos.

Commandez au 0645788263 par sms ou téléphone !

Mercredi c’est repos pour Tic Tac Toque

Jeudi soir 4 Octobre:

Passez à Univers boisson avec des amis pour prendre l’apéro et se laisser tenter par des tapas à la française et fait maison ! Boulettes de bœuf au fromage, chèvres panés, bricks de curry, beignets de navets ou encore crème de carottes à tartiner bref il y en a pour tous les goûts !

Vendredi midi et soir 5 Octobre: My Beers Tournon

Je serais là , avec le mix apéro, comme tous les vendredi midi au My beers de Tournon sur rhône ! 

Mais aussi le soir tout spécialement, pour la soirée “arcadienne”

Tout au long de la soirée de nombreuses surprises vous attendes, un concert …. alors vous prendrez bien un petit quelque chose à manger ?!

Samedi 6 et Dimanche 7 Octobre : le salon Portes du Bien-être

Ce week end passez faire un tour à portes les valence à l’espace cristal . Il s’y tiendra le salon “portes du bien être ” . Une programmation varié vous y attend ! Pour vous restaurez passer au foodtruck ! je vous ai préparez un menu bien-être spécialement pour l’occasion !  En plat un sauté de dinde à la verveine et au lait d’amande . La verveine à en effet des propriété relaxantes, pas mal pour un salon plutôt zen non ? !