On se retrouve ce mardi midi pour le déjeuner à Univers Boisson ! Et pour bien finir le mois de Janvier rien de tel qu’une carbonnade servie avec des frites !
Mais c’est quoi la carbonnade ? C’est la Daube du nord en quelque sorte ! Il suffit de remplacer le vin par de la bière et au lieu de lier la sauce au pain ou à la fouace… on lie au pain d’épices ! On rajoutes quelques oignons confit au sucre de betterave (la vergeoise ou cassonade ) et le tour est joué ! Un bon plat chaud, chaud pour le corps et chaud pour le cœur ! Eh oui histoire d’affronter le vent et le froid de la vallée du Rhône !
Vous pouvez manger à emporter ou aussi sur place à l’intérieur du bar ! Vous pouvez également réserver au 0645788263 !
