Nouvel emplacement proche gare TGV Valence !

On commence bien le mois de mars avec un nouvel emplacement. Retrouvez nous sur le parking de CM+ (magazin de mobillier) à 5min de la Gare TGV de Valence (à Alixan).

Tous les lundi midi nous vous proposerons un plat à 5€ et un menu du jour à 12€ . Les desserts du jour sont à 3€ . Tenez vous au courant du menu du jour sur notre page faceboook ici. 

Vous pouvez réserver votre repas au 0645788263 . Vous pouvez manger sur place ou à emporter !

Dernière semaine de février: au soleil !

Les températures remontes et le soleil est au rendez-vous ! Le mois de février ce termine en beauté ! Alors venez nous rejoindre pour profiter d’un bain de soleil en terrasse ….une bonne bière à la main et un bon petit plat préparé par nos soins!

Ce mardi

On se retrouve à univers boisson à Valence Sud ! Je vous ai ramené de mon week end à la montagne un bon petit fromage: l’Isolien ! Il sera parfait en tartiflette, accompagné d’une petite salade verte et d’une salade de fruit vitaminé !  Les clémentines et oranges aussi je les ai ramené de week end …. Vous voyez c’est chouette quand je prend des petites vacances au soleil !

Le jeudi soir

Comme tous les jeudi soir venez passer un bon moment de détente à univers Boisson ! Alternez les tournées de bières avec les assiettes de tapas à la française. Ceux -ci cuisinés maison et camion avec beaucoup d’amour ! Retrouvez les classiques beignets aux carottes ou les plus originales …. les boulettes de porc à l’orange !

Ce vendredi

On sera devant le MyBeers de Tournon-sur-rhône ! Une assiette de mix Apéro ou un cornet de frite ? Si vous arrivez pas à vous décider prenez les deux !

Événements privés

N’hésitez plus ! Réservez votre foodtruck ! Les week end d’été commence à bien se remplir mais il reste encore des places !

Faites moi un petit mail ici ou appelez moi au 0645788263 ! Tous les menus sont fait sur mesure en fonction de vos attentes !

Cette semaine au Foodtruck

Lundi soir

Le foodtruck sera à l’entrée des artistes à st Donat sur l’herbasse . Au menu croque monsieur-raclette ou croque poireaux + frites ou mix apéro-dînatoire (boulettes de boeuf, dinde panée et beignets de citrouille).

Mardi midi à Univers Boisson

Comme tous les mardi midi on se retrouve à Valence sud au bar de Univers Boisson . Menu ou pasta Box créée avec des produits de saison et des légumes du Gaec des 3 cantons à Guilherand-granges.

Vous pouvez réserver au 0645788263 ou par mail ici 

Mercredi et jeudi midi

Je régale les employés de l’entreprise efitam à Beauchastel et la Voulte .

Jeudi soir à Univers Boisson

Ce jeudi 14 février c’est la St-Valentin ! Au bar univers Boisson il y aura une animation spéciale avec un quizz “spécial st-valentin” ! Retrouvez au foodtruck des tapas à la française !

Une manière plus originale et décontracté de fêter la st-Valentin ! Vous êtes plutôt bière ou vin pour accompagner votre assiette de tapas à 14€ ?

Vendredi à Tournon-sur-rhône

Le vendredi midi venez relâcher la pression entre collègue avec une bonne bière et une assiette de tapas !

Ce vendredi soir 15 février grosse soirée “Sans Valentin ” ! Une soirée pleine de surprise, bonne ambiance garantie ! Au menu des sandwich hors du commun, des frites et celui que vous préférez le mix apéro !  Pour une touche sucrée des churros sauce au chocolat Valrhôna !

 

Apero-dînatoire du jeudi soir et vendredi midi !

Jeudi soir 7 février

Ce jeudi soir on se retrouve pour prendre un apéro-dînatoire à Univers Boisson (bar à bière à Valence sud) . Comme tous les jeudi soirs je proposerais une carte de tapas à la française inspiré des légumes du moment et des envies des clients ! Si vous souhaitez réserver une table au bar (anniversaire, amis, départ à la retraite..) vous pouvez contacter le bar au 04 75 61 41 08  . Pour  réserver des planches ou commander quelque chose de spécial (gâteau…) contactez moi au 0645788263!

Vendredi midi 8 février

Comme tous les vendredi midi je serais devant le My Beers à Tournon-sur-rhône ! Venez relâcher la pression de fin de semaine en accompagnant votre bière d’une assiette de tapas ! Vous pouvez également réservez votre repas au 0645788263. 

 

Déjeuner du mardi 29 Janvier

On se retrouve ce mardi midi pour le déjeuner à Univers Boisson ! Et pour bien finir le mois de Janvier rien de tel qu’une carbonnade servie avec des frites !

Mais c’est quoi la carbonnade ? C’est la Daube du nord en quelque sorte ! Il suffit de remplacer le vin par de la bière et au lieu de lier la sauce au pain ou à la fouace… on lie au pain d’épices ! On rajoutes quelques oignons confit au sucre de betterave (la vergeoise ou cassonade ) et le tour est joué ! Un bon plat chaud, chaud pour le corps et chaud pour le cœur !  Eh oui histoire d’affronter le vent et le froid de la vallée du Rhône !

Vous pouvez manger à emporter ou aussi sur place à l’intérieur du bar ! Vous pouvez également réserver au 0645788263 !

Soirée blind test : tubes de l’été

Ce soir à Univers Boisson (le bar à bière situé à Valence sud ) il y aura une animation spéciale : blind test tube de l’été !

C’est l’occasion de venir passer une bonne soirée entre amis ou collègues ! Nous vous proposerons les habituelles planches de tapas ; pour votre apéro dînatoire !

Difficile de retrouver l’esprit de l’été avec les légumes d’hiver … mais je vous ai quand même préparé de l’houmous et de la tartinade de chèvre aux tomates séché pour le petit clin d’œil ! A vous d’imaginer le chant des cigales haha !

Nuit de la médiathèque

Le samedi 19 janvier retrouvez nous devant la médiathèque dans le centre ville de valence ! Pour la nuit de la médiathèque de 16h à minuit !

Une programmation riche et varié allant de la lecture pour enfant au DJ en passant par des concerts spectacles, des espaces jeux de sociétés et la visite insolite des archives à la lampe torche !

De 17h à minuit vous pourrez venir vous restaurer ou combler un petit creux au food truck ! 

Jeudi soir à Univers Boisson

Comme tous les jeudi soir retrouvez nous à Univers Boisson, le bar à bière situé en face d’Euromaster !

La planche découverte est à 5€ et la planche “partage” à 14€ pour ceux qui veulent goûter à tout !

Et vu que les rois-mages sont passé et que vous aimez beaucoup le fromage venez découvrir la galette des roi en version tartiflette ! Et celui qui aura la fève gagnera un bon pour un menu du mardi midi (à Univers Boisson) !

Venez nombreux ! Vous pouvez réservez vos planches de tapas au 0645788263 !

 

Programme de la semaine avant Noël

Mardi midi 18 Décembre

Comme tous les mardis midi on se retrouve à Univers Boisson pour le déjeuner . Exceptionnellement il y aura un menu spécial à 15€ avec foie gras maison en entrée, compotée d’oignons aux épices et figues au porto puis en plat du canard à l’orange et risotto . Pour finir en douceur un assortiment de dessert inspiré des treize dessert de Provence ! Oui si je fais les 13 dessert plus personne ne repart travailler après haha !

Vous trouverez aussi l’habituel pasta box du jour avec un mijoté de bœuf à la bière pour seulement 5€ !

Réservez au 0645788263 par sms !

Mercredi midi et jeudi midi : repas privé en entreprise Vous aussi resservez le foodtruck pour vos événements ! ici 

Jeudi soir :

On se retrouve à Univers Boisson ! Avec une bière spéciale de Noël vous prendriez bien quelques tapas ?

les classiques : dinde panée, frites, tarte aux poireaux

Les justes un peu plus originaux !: beignets aux trois légumes, boulettes de porc blettes et fruits sec et en dessert beignets à la fleur d’oranger !

Vendredi

Retrouvez moi au My Beers de tournon-sur-Rhône . Le midi avec le mix apéro et le soir pour la soirée spécial Noël !

Au menu des frites, de

la dinde panée , un burger avec des produits frais et locaux des croques monsieur  , des churos et pana-cotta en dessert !

Marché de Noël !

 

Dimanche

Retrouvez nous au marché de Noël de St Peray! De 8h à 18h !

Le marché de Noel de Saint-Péray se tiendra sur le parvis de la médiathèque pour la restauration et à l’intérieur pour les stands . Retrouvez nous (tic tac toque, votre foodtruck préféré)  pour vous restaurer ou juste grignoter un petit en cas et se réchauffer avec un bon chocolat chaud ou vin chaud !

Vous voulez la recette de mon vin chaud spécial Ardèche ?

En effet vous avez été nombreux à le trouver bon et original ! Et la cuisine c’est une

histoire de partage alors voici la recette :

-vin blanc d’Ardèche pas trop jeune pour éviter l’acidité (vous pouvez même prendre un vieux cubi oublié  qui commence à voiler un peu ) ou un bon vin bref favorisez les vins sans acidité !

– sirop de châtaigne ou de liqueur suivant votre goût et le degrés d’alcool souhaité ! (je l’avais réalisé au sirop )

-oranges

-des baies de genièvres fraîches (il y en a pleins à st-Péray et su le rocher de Crussol)

-des épices: bâton de cannelle, et étoile de badiane

 

-une châtaigne entière par verre!